パキスタンカレーって知ってる？
カレーといってもいろんな国のいろんなカレーがありますよね。みなさんはどんなカレーが好きですか？
私はカレー味のものはなんでも大体好きなのですが、特にお気に入りなのがパキスタンカレーです。
去年あったイベントで食べたのが初めての出会い。それからどんどんハマり、ハマり…
毎週食べたいくらい、とにかく美味しいんです。
パキスタンカレーの特徴は、割いた鶏肉をたくさん使っていて、ルウのような部分はほぼありません。カレー風味チキンの炒め煮といったところでしょうか。
いや、そんな言葉では表すのは失礼な…とても素敵なお料理です。
私がお世話になっているのは、イッケンヤカレー コミンさん。
とはいってもお店では食べたことがなくいつもテイクアウトです。子供がもう少し大きくなったら一緒に食べに行きたいなと思っています。
名前の通り民家を改修してカレー屋さんを営まれていて、お店の中も雰囲気がよく素敵です。
なんといっても店主さんの笑顔が素敵。いつも優しい笑顔で迎えてくれます。
どうかお近くに住んでいる方がいたら、是非遠方からでも、私はおすすめのお店へ足を運んでみてください！
ちなみにカレーは薬膳料理としてもおすすめ。
カレーに使われていることの多いウコンにはクルクミンという成分が含まれています。
ウコンのチカラでも有名なように、肝機能改善、生活習慣病予防効果など幅広い効果が期待されている成分ですよ。（なんと150個もの効果があるらしい）